Soto Ayam ala Chef Nadya

Bahan

• 1 ekor ayam goreng sisa
• 100g tauge
• 80g kol
• 100g soun
• 2 butir telur rebus
• Jeruk nipis
• Daun bawang
• 1 lt air
• 1 sachet Sajiku Bumbu Soto Ayam

Tips

• Memakai Ayam goreng left over untuk suwiran ayam dan tulang bisa dipakai untuk kaldu. Jangan rebus ayam terlalu lama agar daging ayamnya tidak hancur.

Cara Membuat

1. Suwir ayam goreng left over dan pisahkan tulang dan daging suwiran, sisihkan
2. Rebus air dan sajiku bumbu soto ayam, Tambahkan tulang ayam.
3. Angkat tulang dan tambahkan suwiran daging ayam, sisihkan
4. Rebus sebentar tauge, kol, dan soun. Saring lalu angkat.
5. Siapkan mangkuk dan masukan ayam, soun, tauge, kol, daun bawang, telur rebus, dan kuah soto. Sajikan

Bagikan Artikel ini