Sup Bawang Bombay

Bahan

• 50g unsalted butter
• 3 bawang bombay 700ml air 1 cup kulit sayuran (bawangan2, wortel, kentang, dll)
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm tepung terigu
• 1 ½ sdm Masako Sapi
• 1/2 sdt lada hitam
• Roti Kering
• 50 g Mozzarella
• Parsley untuk garnish

Cara Membuat

1. Rebus air dengan sisa kulit sayuran hingga mendidih dan lunak, lalu saring.
2. Tumis bawang bombay dengan butter hingga kecoklatan dan lunak
3. Tambahkan tepung terigu, daun salam, dan kecap inggris, lalu tuang air rebusan kulit sayur
4. Tambahkan Masako Sapi dan lada hitam, aduk rata
5. Tuang ke mangkuk ceramic, taruh roti kering dan mozarella, lalu oven 5-10 menit hingga keju meleleh
6. Sajikan dengan potongan parsley

Bagikan Artikel ini