Tumis Ikan Asin Jambal Roti Anti Bau

 

Bahan:

• Ikan asin jambal roti (sudah direndam air panas/direbus)
• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe keriting hijau
• 5 buah cabe keriting merah
• 11 buah cabe rawit
• 2 buah tomat
• Secukupnya air

Bumbu Tambahan:

• Gula pasir
• Kaldu bubuk
• Saus tiram
• Kecap manis

Cara Membuat:

1. Potong-potong ikan asin jambal roti yang sudah direndam air panas atau direbus sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, semua jenis cabai, dan tomat.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan semua cabai dan tomat.
4. Masukkan potongan ikan asin jambal roti, aduk rata bersama bumbu iris.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera.
6. Tuangkan sedikit air agar bumbu meresap, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
7. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Durasi: 20-25 Menit.

Porsi: 3-4 Orang.

Bagikan Artikel ini