Vada Pav
Jumat, Januari 23, 2026
Tulis Komentar
Bahan yang kamu butuhkan:
- Roti burger 4 buah
- Kentang yang sudah direbus sebelumnya 2 buah.
- Cabai hijau secukupnya
- Jintan secukupnya
- Pasta jahe secukupnya
- Bawang merah 1 buah
- Kunyit bubuk 1/2 sendok makan
- Minyak sayur 2 sendok makan
- Untuk lapisan kentangnya:
- Tepung terigu 1/4 cup
- Tepung beras 1 sendok teh.
- Cabai bubuk 1/2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Baking soda
- Minyak sayur
Nah, kalau yang ini bahan yang
kamu butuhkan untuk membuat chutney-nya:
- Kelapa yang sudah diparut
- Cabai merah sesuai selera, kemudian dihaluskan
- Bawang putih 4 siung dihaluskan
- Jahe satu buah dihaluskan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- campur semua bahan sampai tercampur rata.
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis jintan,
cabai hijau, pasta jahe, bawang merah, hingga harum. Kemudian masukkan kentang
yang sudah dihaluskan, bubuk kunyi, dan garam secukupnya ke dalam tumisan. Aduk
rata hingga matang, setelah itu tiriskan dan bentuk bola-bola.
- Campur tepung terigu, tepung
beras, garam, kunyit bubuk, cabai bubuk, dan baking soda, tambahkan sedikit air
dan aduk hingga mengentak seperti pasta. Balut bola-bola kentang dengan adonan
tersebut.
- Panaskan minyak, goreng bola-bola
kentang hingga matang dan kecokelatan.
- Cara penyajiannya, buka roti
burger, menjadi dua bagian, oleskan chutney di salah satu sisinya, lalu
letakkan bola-bola kentang yang sudah matang, dan tutup dengan sisi roti burger
satunya. Vada pav kamu siap disajikan deh!
Belum ada Komentar untuk "Vada Pav"
Posting Komentar