Ayam Rica – Rica

Bahan

• 1 ekor Ayam (potong 12 bagian)
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• ½ sdm Garam
• 1 ikat Kemangi
• 2 lbr Daun Jeruk

Bumbu Halus:

• 4 sdm Minyak Goreng
• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 4 bh Cabai Merah
• 3 bh Cabai Rawit
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe
• 1 btg Sereh
• 100 ml Air

Cara Membuat

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan air, haluskan, sisihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus
3. Masukkan ayam, daun jeruk, sereh, air, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga ayam matang
4. Tambahkan kemangi, aduk sesaat, angkat, dan sajikan

Bagikan Artikel ini