Bihun Kuah Tom Yum

Bahan

• 100 gr bihun
• 8 buah bakso ikan
• 50 gr sawi hijau
• 30 gr tauge
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 1 batang sereh
• 8 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam
• 40 gr gula
• 700 ml air
• 2 sdm minyak
• 4 buah cabai merah keriting
• 50 ml air

Cara Membuat

1. Potong sawi hijau, haluskan cabai merah keriting dan air 50 ml , sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan 700 ml air, air jeruk nipis , gula, sereh, daun jeruk, AJI-NO-MOTO®, dan garam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan bakso ikan, sawi hijau, tauge, dan bihun, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini