Chicken Karage Tacos

Bahan

• 350 gr Daging paha boneless potong dadu
• 1 sdm Kecap asin
• 1 sdt Bawang putih bubuk
• 1 sdt Bawang bombay bubuk
• 150 gr Mayumi® Pedas
• 125 gr Tepung maizena
• Kulit tortilla ukuran sedang
• 500 ml Minyak goreng
• 25 gr Kol ungu iris memanjang
• 25 gr Timun iris memanjang

Bahan topping:

• Wijen putih dan hitam

Cara Membuat

1. Marinasi ayam dengan kecap asin, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk simpan dalam kulkas minimal 30 menit.
2. Selesai marinasi, balur ayam dengan tepung maizena, tepuk tepuk kemudian goreng sampai matang, angkat tiriskan.
3. Panggang tortilla sampai berwarna kecoklatan. Tips: Untuk membentuk tortilla, panaskan tortilla diatas wajan cukup sampai berwarna kecoklatan. Lalu cetak tortilla menggunakan rolling pin ataupun botol berbentuk sedang.
4. Siapkan mangkuk, campurkan ayam dengan Mayumi® Pedas aduk merata.
5. Letakkan daging ayam, potongan kol ungu, dan timun ke dalam tortilla.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini