Es Cincau Kelapa Muda

Bahan:

• 500 gr cincau, potong kecil-kecil
• Kelapa muda secukupnya
• 1 liter susu UHT atau santan
• Es batu secukupnya
• 300 ml air
• 150 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Masak air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.
2. Masukkan potongan cincau dan kelapa muda ke dalam wadah besar.
3. Tuangkan susu UHT (atau santan) dan sirup gula merah, aduk rata, lalu tambahkan es batu secukupnya.

Bagikan Artikel ini