Es Kopyor Simple

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan semua bahan berikut telah tersedia di dapurmu:

• Air Kelapa: 400ml.
• Santan: 400ml.
• Gula Pasir: 4sdm.
• Agar-Agar Plain: 2 bungkus.
• Sirup Cocopandan: 3sdm.
• Susu Kental Manis Full Cream: 8sdm.
• Es Batu: Secukupnya.

Cara Membuat

1. Proses pembuatan es kopyor ini cukup praktis dan dapat dilakukan dengan cepat. Ikuti tahapan berikut ini:
2. Merebus Bahan Utama: Campurkan air kelapa, santan, dan gula pasir ke dalam panci. Rebus campuran tersebut sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Menambahkan Agar-Agar: Masukkan agar-agar plain ke dalam rebusan. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata dan mendidih.
4. Membentuk Kopyor: Matikan api dan diamkan larutan sebentar agar tidak terlalu panas. Tuangkan larutan agar-agar tersebut sedikit demi sedikit di atas bongkahan es batu.
5. Proses Pendiaman: Diamkan hingga larutan membeku dan membentuk gumpalan-gumpalan yang tampak seperti kelapa kopyor asli.
6. Penyajian: Siapkan gelas saji yang telah diisi es batu, lalu masukkan kopyor buatan tadi ke dalamnya. Tambahkan sirup cocopandan dan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD.
7. Selesai: Es kopyor segar siap disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Bagikan Artikel ini