Es Timun Serut Selasih yang Klasik

 bahan:

• 7 buah mentimun segar
• 200 ml sirup melon
• 500 ml air putih
• 4 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdm biji selasih, rendam air sampai mekar

Cara Membuat:

1. Potong mentimun menjadi dua secara memanjang, lalu sisihkan bijinya supaya tidak langu. Serut memanjang memakai serutan kelapa hingga menjadi helaian tipis.
2. Siapkan wadah besar, masukkan timun hasil serutan, tuangkan sirup melon beserta air, lalu aduk hingga menyatu.
3. Masukkan air perasan jeruk nipis dan biji selasih yang sudah mengembang. Aduk kembali sampai rata.
4. Tambahkan bongkahan es batu sesuai selera agar kesegarannya makin terasa.

Bagikan Artikel ini