FAQ (Frequently Asked Questions)

 

1. Kenapa cincau hitam sering disarankan untuk menu buka puasa?

Cincau hitam memiliki sifat mendinginkan tubuh dan kaya akan serat, sehingga sangat baik untuk menenangkan perut yang kosong dan memperlancar pencernaan setelah seharian berpuasa.

2. Bagaimana cara mencuci cincau hitam yang benar dari pasar?

Cucilah cincau dengan air mengalir, kemudian rendam sebentar dengan air panas selama 5-10 menit. Langkah ini membantu menghilangkan bau khas tumbuhan yang tajam serta memastikan cincau lebih higienis.

3. Bolehkah mengganti santan dengan bahan lain dalam resep es cincau?

Tentu saja. Kamu bisa menggunakan susu cair full cream, susu evaporasi, krimer nabati, atau bahkan susu kedelai jika ingin pilihan yang lebih rendah lemak namun tetap terasa gurih.

4. Berapa lama air gula aren bisa disimpan di kulkas?

Air gula merah atau gula aren yang sudah dimasak dengan daun pandan bisa bertahan sekitar 1 minggu di dalam wadah kedap udara di kulkas. Pastikan hanya mengambilnya dengan sendok bersih agar tidak mudah basi.

5. Apa tips agar es cincau tidak terasa pahit?

Rasa sedikit pahit pada cincau adalah alami. Kamu bisa menyiasatinya dengan memotong cincau lebih kecil dan menggunakan sirup gula aren atau gula merah yang berkualitas agar rasa manisnya dapat menyeimbangkan rasa cincau tersebut.

Bagikan Artikel ini