Langkah-Langkah Membuat Cream Soup

Ikuti urutan mudah ini untuk hasil maksimal:

1. Menumis Bumbu: Panaskan mentega dalam panci di atas api sedang. Masukkan bawang bombay serta bawang putih, lalu tumis hingga layu dan aromanya wangi.
2. Memasak Ayam: Masukkan potongan dada ayam. Aduk terus sampai warna ayam berubah menjadi putih kekuningan.
3. Menambah Sayuran: Masukkan wortel dan jagung manis, aduk rata dengan bahan lainnya.
4. Proses Pengentalan: Taburkan tepung terigu ke dalam panci sambil terus diaduk cepat agar tidak ada gumpalan. Masak sampai tepung terlihat matang.
5. Menuang Cairan: Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Setelah itu, masukkan kaldu ayam secara bertahap.
6. Pemberian Bumbu: Tambahkan lada, pala bubuk, garam, dan gula. Biarkan sup mendidih perlahan selama 5-10 menit hingga bumbu meresap.
7. Penyajian: Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu. Tuang ke mangkuk saji dan taburkan irisan daun bawang di atasnya.

Bagikan Artikel ini