Mie Telur Bolognese

Bahan

• 110 gr mie telur (mentah)
• 100 gr daging cincang
• 20 gr tepung terigu
• 1 lt air

Saus Bolognese:

• 50 gr daging cincang
• 1 sdt Masako® Sapi
• 70 gr wortel parut
• ¼ bh bawang bombai
• ½ sdt daun thyme
• ½ sdt lada
• 80 gr pasta tomat
• 2 sdm saus tomat
• 2 sng Bawang Putih
• ½ sdt gula pasir
• 3 sdm Minyak goreng
• ½ oregano

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, masukkan daging cincang, tepung terigu, telur, garam dan merica. Aduk rata dan bentuk seperti ukuran bola kecil. Rebus kedalam 1 ltr air hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum. Masukan daging giling hingga matang, masukan pasta tomat, saus tomat yang sudah dihancurkan serta saus tomat. Tambahkan Masako® Sapi ,dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan mie rebus dan bola-bola daging, aduk rata. Sajikan.

Bagikan Artikel ini