Omelet sosis jamur

Bahan yang Dibutuhkan

• Telur: 3 butir (dikocok lepas).
• Susu Cair: 25 ml (untuk tekstur yang lebih lembut).
• Jamur Kancing Champignon: 100 gram (iris tipis).
• Sosis Sapi: 3 buah (iris tipis).
• Tepung Serbaguna Special: 2 sendok makan.
• Margarine: 1 sendok makan (untuk menumis).
• Air: 3 sendok makan.

Membuat Omelet Sosis Jamur

Proses pembuatannya sangat simpel dan tidak memerlukan waktu lama, berikut langkah-langkahnya:

1. Siapkan wadah besar, lalu campurkan kocokan telur, susu cair, irisan jamur kancing, sosis sapi, tepung serbaguna, dan air. Aduk semua bahan tersebut hingga benar-benar tercampur rata.
2. Panaskan margarine di atas wajan antilengket atau teflon dengan api sedang.
3. Tuangkan seluruh adonan omelet ke dalam teflon yang sudah panas.
4. Kecilkan api agar bagian tengah omelet matang sempurna dan tidak cepat gosong di bagian bawah.
5. Perhatikan bagian pinggirannya. Jika sudah mulai mengering dan padat, balik omelet dengan bantuan dua sodet agar bentuknya tetap cantik dan tidak hancur.
6. Diamkan sejenak sampai tercium aroma harum dan kedua sisi matang merata.
7. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga omelet agak dingin sebelum dipotong-potong agar hasilnya lebih rapi. Omelet sosis jamur siap disajikan untuk menemani santap sahur.

Bagikan Artikel ini