Paru Goreng Tepung Sambal Ijo

Bahan

• 1 sachet sajiku golden crispy
• 500 g paru
• 2 sdt garam
• 1lt ml air
• 6 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat

1. Merebus paru Rebus paru selama 10 menit, buang airnya. Rebus kembali paru selama 30 menit beri garam, daun jeruk, dan daun salam. Angkat kemudian saring
2. Menggoreng paru Siapkan wadah balur paru dengan tepung kering, tepung basah, kembali tepung kering. Goreng hingga matang kecoklatan
3. Rebus bahan sambal ijo Siapkan air rebusan masukkan cabe hijau keriting, cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih rebus selama 5 menit angkat tiriskan kemudian tambahkan minyak, blender hingga kasar
4. Memasak sambal ijo Panaskan wajan, masak bumbu yang dihaluskan beri garam, masako, gula pasir kemudian masukkan paru yang sudah di goreng
5. Sajikan

Bagikan Artikel ini