Steak Daging Saus Jamur

Bahan

Bahan Steak

• 370 gr daging sapi lokal
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt paprika bubuk
• ½ sdt daun rosemary kering
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Saus Jamur

• 100 gr jamur kancing segar (iris)
• 3 butir bawang putih cincang
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt merica bubuk hitam
• 1 sdm margarin
• 50 ml air
• 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air

Pelengkap

• Wortel
• Mashed potato

Cara Membuat

1. Bumbui daging dengan AJI-NO-MOTO®, paprika bubuk, dan daun rosemary hingga rata, diamkan 5 menit.
2. Buat saus: Panaskan margarin, masukkan bawang putih hingga harum, tambahkan jamur, AJI-NO-MOTO®, dan merica. Tumis hingga empuk.
3. Masukkan air dan tepung maizena masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan wajan minyak hingga panas, masak steak daging selama 3 menit di setiap sisi nya hingga matang.
5. Angkat. Sajikan hangat steak dengan saus jamur dan bahan pelengkap.

Bagikan Artikel ini