Tauge Goreng

Bahan

• 4bh Ketupat matang (potong-potong)
• 200g Mie kuning (rebus)
• 100g Tauge (rebus)
• 1bh Tahu putih (kukus)

Bumbu Kuah :

• 4sdm Tauco
• 1 papan Oncom
• 100ml Air
• 500g Gula kelapa (iris)
• 1sdt Masako® Rasa Ayam
• 2btg Daun bawang

Bahan halus :

• 6 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 2 bh Cabai merah
• 2 bh Kemiri (sangrai)
• 2 bh Cabar rawit

Cara Membuat

1. Haluskan oncom dan bumbu halus.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan bumbu kuah, aduk hingga merata.
3. Sajikan ketupat, tauge, tahu, dan mie. Siram dengan kuah, taburi daun bawang dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini