Tauge Telur Dadar (Fuyunghai Simpel)

Bahan:

• 100 gram tauge
• 3 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang (iris)
• 1 sdm tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama daun bawang, garam, merica, dan larutan tepung terigu.
2. Masukkan tauge ke dalam kocokan telur, aduk sampai semua tercampur rata.
3. Panaskan sedikit minyak, goreng adonan telur dengan api kecil sampai matang merata.
4. Balik telur dengan hati-hati agar tidak hancur, lalu potong-potong sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini