Tofu Egg Roll

Bahan

• 6 Tahu kotak
• ½ Wortel parut
• ½ sdt Garam
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt Lada bubuk
• 1 btg Daun bawang
• 3 siung Bawang putih

Bahan kulit:

• 3 sdm Tepung terigu
• 2 btr Telur
• ½ sdt Garam
• 3 sdm Tepung terigu
• 100 ml Air

Cara Membuat

1. Hancurkan tahu lalu masukkan wortel parut dan beri garam, lada, AJI-NO-MOTO®, daun bawang, bawang putih lalu aduk rata dan tambahkan tepung terigu.
2. Kulit: Campurkan telur, air, tepung terigu, garam, dan minyak. Aduk lalu saring. Setelah itu buat di atas teflon.
3. Isi kulit dengan isian tahu, lipat, kukus selama 25 menit. Jika sudah matang angkat dan tunggu hingga dingin.
4. Potong menyerong, lalu goreng hingga keemasan.
5. Sajikan dengan Mayumi® Pedas.

Bagikan Artikel ini