Tumis soun udang

Bahan:

• 2 ons soun, rendam air panas, angkat,tiriskan
• 2 ons udang, kupas kulitnya
• 1 buah wortel, potong korek api
• 2 batang daun bawang, potong-potong-potong

Bumbu:

• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 bawang bombay, iris panjang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
2. Lalu masukkan wortel, aduk hingga rata. Tambahkan soun, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lada halus, aduk hingga rata dan bumbu tercampur semua.
4. Tambahkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini