Tumis Tahu Daging Cincang

 Bahan

• 500 gram tahu putih, potong dadu 2 cm, goreng ½ matang
• 100 gram daging sapi giling
• 100 gram bawang bombay, potong dadu kecil
• 4 siung bawang putih cincang kasar
• 1 potong tipis jahe
• 2 buah cabai merah, buang biji, potong korek api
• 1 bungkus Royco sapi
• 4 sdm minyak untuk menumis

Bumbu, aduk rata:

• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt saus mustard (boleh tidak pakai)
• 1 sdt tepung maizena
• 200 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cabai, tumis sebentar. Tambahkan daging, masak hingga berubah warna dan air mengering.
3. Tambahkan tahu, Royco Sapi, dan campuran bumbu, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan segera ditemani nasi putih.

Bagikan Artikel ini