Udang Telur Asin

Bahan

• 200 gr Udang
• 2 bh Kuning telur asin matang
• 1 btg Daun bawang
• 1 btg Daun kari
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 4 sdm Tepung terigu
• 1 bh Telur ayam
• 1/2 sdt Garam
• 300 ml Minyak goreng

Cara Membuat

1. Campur terigu, telur, dan ¼ sdt garam, aduk rata. lalu Masukkan udang, lumuri dengan adonan tepung.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng udang tepung hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan kuning telur asin matang, daun bawang, daun kari, dan Ajinomoto®, dan ¼ sdt garam, aduk rata hingga mengembang dan matang.
4. Masukkan udang goreng tepung, dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini