Ayam Balado

Bahan

• 6 potong Ayam
• 5 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 6 bh Cabai Keriting
• 1 btg Sereh
• 2 btg Daun Salam
• 3 bh Daun Jeruk
• 1 sdt  AJI-NO-MOTO®
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Air Asam
• 50 ml Air
• 3 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan air, haluskan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, laos, sereh, daun jeruk, daun salam tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, air asam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini