Ayam goreng bawang putih

Bahan:

• 1/2 ekor ayam
• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Ketumbar bubuk secukupnya
• 1 sdm penyedap rasa
• 1/2 sdm garam
• 5 sdm tepung tapioka

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, masukkan ke wadah.
2. Blender bawang merah, bawang putih, dan ketumbar, tambahkan air secukupnya.
3. Tuang bumbu halus ke dalam wadah dan lumuri ke ayam hingga rata.
4. Masukkan tepung tapioka, lumuri kembali hingga rata.
5. Marinasi ayam sekitar 30 menit dan simpan di dalam kulkas.
6. Setelah 30 menit, goreng ayam di api sedang dan masukkan bawang putih yang sudah digeprek sebanyak kurang lebih 5 siung.
7. Lalu tiriskan dan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini