Bakso Kriuk

Bahan

• 100 gr Daging Ayam Cincang
• 50 gr Udang Cincang
• 1 sdt Baking Powder
• 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
• 4 sdm Air Es
• 700 ml Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Buat adonan bakso: masukkan daging ayam ke dalam wadah, tambahkan udang, 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dan baking powder, aduk rata, bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat, sisihkan.
2. Buat adonan basah: masukkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Crispy ke dalam wadah, tambahkan air es aduk rata, sisihkan.
3. Buat adonan kering: masukkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu Crispy ke wadah terpisah.
4. Masukkan adonan bakso kedalam adonan basah, angkat, masukkan ke dalam adonan kering , gulingkan, remas dan ketukan, sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng, masukan adonan bakso, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini