Bistik bola ayam

Bahan:

• 300 gram fillet dada ayam⁣⁣
• 3 siung bawang putih⁣⁣
• 1 butir telur⁣⁣
• 50 gram sagu tani⁣⁣
• garam, lada dan penyedap jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Campur haluskan daging ayam dengan bawang putih.⁣⁣
2. Masukkan telur, garam, lada, sedikit penyedap rasa, dan sagu tani. Campur rata.⁣⁣
3. Bulatkan bola ayam lalu goreng sampai matang.

Bahan saus:⁣⁣

• 1 buah wortel (potong dadu)⁣⁣
• 1/2 buah jagung⁣⁣
• 1 buah kentang (potong dadu)⁣⁣
• 1/2 buah bawang bombay (potong dadu)⁣⁣
• 1 batang daun bawang⁣⁣
• 3 siung bawang putih (haluskan)⁣⁣
• 1 sendok makan maizena (larutkan dengan sedikit air)⁣⁣
• 4 sendok makan saus sambal⁣⁣
• 2 sendok makan saus tomat⁣⁣
• 1 sendok mkn kecap manis⁣⁣
• 100 ml air kaldu ayam dan 100 ml air⁣⁣
• garam dan gula pasir secukupnya⁣⁣

Cara membuat saus:⁣⁣

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan wortel, kentang dan jagung. Aduk rata, tuang air dan kaldu. Masak hingga mendidih.⁣⁣
2. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan beri sedikit garam dan gula.⁣⁣
3. Masak sampai semua bahan matang. Masukkan maizena dan bola ayam. Taburi daun bawang.

Bagikan Artikel ini