Es oyen durian

Bahan isi:

• 1 cup sagu mutiara direbus
• 1 cup nangka potong dadu
• 1 cup kelapa muda dikerok
• 1 cup alpukat dikerok atau potong dadu
• Durian secukupnya

Bahan kuah:

• 150 cc sirup merah cocopandan atau frambozen
• 50 cc susu kental manis
• 150 cc santan kental rebus
• 300 cc air kelapa muda
• Sejumput garam
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kecuali es batu, campur semua bahan kuah jadi satu, aduk rata.
2. Susun bahan isi es oyen durian di mangkuk. Siram dengan bahan kuah secukupnya.
3. Tambahkan es batu, aduk-aduk agar aroma kuah dan isi es oyen lebih keluar. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini