Gulai Rebung

Bahan

• 350 gr Rebung Muda Rebus
• 100 gr Udang Kecil
• 3 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 2 cm Kunyit Bakar
• 1 cm Lengkuas
• 1 btr Kemiri Sangrai
• 1 btg Serai Keprek
• 1 sdt Bubuk Kari
• ½  bks Masako® Rasa Sapi
• 400 ml Santan Encer
• 3 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, lengkuas dan kemiri, haluskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai dan bubuk kari, masak hingga harum, masukkan rebung, aduk rata, tambahkan santan dan Masako® Rasa Sapi, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna, angkat, sajikan.

Bagikan Artikel ini