Kue Sagu Keju Wijen

Bahan:

• 230 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecil 10 menit hingga menjadi 200 gram
• 25 gram wijen, sangrai
• 100 gram keju cheddar, parut dan angin-anginkan
• 50 gram rice crispy
• 125 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 80 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 50 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung selama empat menit hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
4. Masukkan wijen sangrai, keju parut, dan rice crispy ke dalam adonan, aduk hingga tersebar merata.
5. Ayak tepung sagu ke dalam adonan, aduk rata.
6. Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
7. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan tusuk sate untuk memberi motif.
8. Panggang dengan api bawah suhu 140°C selama 30 menit hingga matang.

Bagikan Artikel ini