Seputar Setup Pisang

1. Jenis pisang apa yang paling bagus untuk dibuat setup?

Pisang kepok adalah pilihan terbaik karena teksturnya tetap kokoh dan tidak mudah hancur saat direbus. Namun, pisang raja atau pisang tanduk juga bisa digunakan.

2. Berapa lama setup pisang bisa disimpan di kulkas?

Setup pisang biasanya tahan 2-3 hari di dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Pastikan sudah dingin sebelum dimasukkan ke kulkas.

3. Bolehkah mengganti gula aren dengan gula pasir sepenuhnya?

Boleh saja, namun aroma rempah dan warna kuahnya tidak akan sepekat jika menggunakan gula aren atau gula merah.

4. Bagaimana cara agar pisang tidak sepat saat dibuat setup?

Pastikan menggunakan pisang yang sudah benar-benar matang. Jika menggunakan pisang yang setengah matang, rebus sedikit lebih lama untuk mengurangi rasa sepatnya.

5. Apakah setup pisang aman bagi penderita asam lambung?

Karena tidak mengandung santan yang berlemak tinggi, setup pisang umumnya lebih aman bagi lambung. Namun, kurangi porsi jahe jika lambung sedang sensitif. 

Bagikan Artikel ini