Sup ayam

Bahan:

• 500 gr daging ayam
• seruas jahe digeprek
• Garam
• Merica bubuk
• Kaldu jamur
• 2 liter air

Sayuran:

• Kubis
• Kembang kol
• Wortel
• Kentang
• 1 buah tomat
• Daun bawang
• Seledri

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Goreng bawang putih dan kemiri, lalu dihaluskan. Sisihkan.
2. Rebus daging ayam setengah matang, buang air rebusannya.
3. Rebus lagi daging ayam dengan 2 liter air dan jahe. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan bumbu halus, garam, merica bubuk, kaldu jamur, wortel, kentang, dan tomat. Tunggu sampai wortel lunak.
5. Masukkan kubis dan kembang kol. Masak selama 2 menit. Matikan api. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.
6. Taburi bawang goreng.

Bagikan Artikel ini