Sup jagung ayam

Bahan:

• 100 gr ayam fillet
• 1 bonggol jagung, serut
• 1 telur, kocok lepas
• 2 bawang putih, geprek
• 1/2 bawang bombay, iris dadu
• 1 daun bawang
• 2 seledri
• 350 ml air
• Garam, merica bubuk, dan mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus bonggol jagung bersama air.
2. Di panci terpisah, tumis bawang putih dan bombay dengan sedikit mentega.
3. Masukkan ayam fillet, tumis sampai matang dan harum.
4. Tambahkan jagung, tumis sebentar, lalu masukkan air rebusan bonggol.
5. Jika jagung sudah empuk, masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang, garam, dan merica bubuk.
7. Menjelang matang, tuang larutan maizena jika ingin tekstur kental.
8. Sajikan, beri irisan seledri.

Bagikan Artikel ini