Sup Pundi isi Tahu

Bahan

Bahan Utama:

• 150 gr tahu cina, haluskan
• 16 lbr kulit pangsit
• 16 lbr daun kucai, siram dengan air panas
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 1 btg seledri, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 900 ml air
• 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr

Bahan Kuah:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bh cabai merah besar, potong 1 cm
• 1 sdt gula
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam

Cara Membuat

1. Campur tahu, telur, daun bawang, seledri, 1/2 bks Masako, garam, dan merica. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt penuh adonan tahu. Bentuk kantung, ikat dengan daun kucai.
2. Kuah : tumis bawang putih, tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Tuangkan 900 ml air dan sisa Masako® Rasa Ayam. Masukkan bahan lainnya, aduk rata. Didihkan.
3. Masukkan pangsit ke dalam kuah, masak hingga mengapung. Sajikan.

Bagikan Artikel ini