Telur Dadar Padang Tebal

 Bahan:

• 4 butir telur ayam.
• 2 sendok makan tepung beras atau tepung terigu.
• 3 batang daun bawang (iris halus).
• 2 siung bawang putih (haluskan).
• 1 sendok teh cabai giling (opsional).
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, tepung, daun bawang, bawang putih halus, cabai giling, garam, dan merica dalam satu wadah.
2. Kocok semua bahan sampai benar-benar rata dan tepung tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan minyak yang agak banyak di wajan, lalu tuang adonan telur dan masak dengan api kecil agar bagian dalamnya matang merata.
4. Balik telur secara perlahan setelah bagian bawahnya kokoh dan berwarna kecokelatan, masak sampai matang, lalu potong-potong.

Durasi: 15 menit.

Porsi: 4 orang.

Bagikan Artikel ini