Telur Ceplok Saus Kecap Pedas

 Bahan:

• 4 butir telur ayam.
• 3 siung bawang putih (iris tipis).
• 4 siung bawang merah (iris tipis).
• 3 buah cabai rawit (iris bulat).
• 4 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh saus tiram.
• Sedikit air dan minyak goreng.

Cara Membuat:

1. Goreng telur satu per satu secara ceplok (mata sapi), tingkat kematangan sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai layu dan aromanya wangi.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit air, lalu aduk sampai saus mendidih dan meletup-letup.
4. Masukkan telur ceplok ke dalam saus, aduk sebentar saja agar saus menyelimuti telur, lalu segera sajikan.

Durasi: 10 menit.

Porsi: 2 orang.

Bagikan Artikel ini