Bebek Panggang Hijau

Bahan

Bahan Utama:

• 1 ekor bebek
• 2 bh jeruk nipis, peras airnya
• 6 sdm minyak goreng untuk menumis
• 100 ml air
• 6 lbr daun jeruk

Bumbu Halus:

• 300 gr cabai hijau besar
• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 btr kemiri
• 5 ruas jahe
• Masako® Rasa Ayam secukupnya

Cara Membuat

1. Potong bebek menjadi 12 potong, lalu siram dengan air jeruk nipis dan diamkan beberapa saat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan air, daun jeruk, serai, dan Masako® Rasa Ayam.
3. Masukkan potongan bebek, aduk sampai terendam bumbu dan masak sampai air berkurang.
4. Panggang bebek pada oven 250ºc atau 25 menit (sambil sesekali dibalik)

Bagikan Artikel ini