Telur Gulung Jajanan SD

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 50 ml air matang suhu ruang
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 10 buah tusuk sate bambu yang bersih
• 500 ml minyak goreng kelapa sawit

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ayam ke dalam botol atau gelas panjang, tambahkan air matang dan kaldu bubuk, lalu kocok lepas sampai benar-benar encer berbusa.
2. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan cekung yang cukup dalam hingga mencapai suhu yang benar-benar panas menggunakan api sedang.
3. Tuangkan dua sendok makan adonan telur cair dari posisi agak tinggi agar tetesan telur langsung menyebar luas pada permukaan minyak panas.
4. Celupkan segera ujung tusuk sate ke area tengah adonan telur yang menyebar, lalu putar cepat tusuk sate ke arah pinggiran wajan untuk menggulungnya.

Durasi:

15 menit

Porsi:

10 tusuk

Bagikan Artikel ini