Kue tepung beras isi gula merah

Bahan:

• 250 gr tepung beras
• 250 gr kelapa parut kasar
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Daun pandan secukupnya
• Gula merah sisir halus secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, beri daun pandan. Campur semua bahan hingga rata. Beri potongan daun pandan di cetakan.
2. Masukkan adonan setengah penuh, ditekan pelan saja, jangan terlalu padat.
3. Beri gula merah sisir, beri adonan lagi atasnya sampai penuh. Tekan pelan.
4. Lakukan sampai habis. Kukus 20 menit hingga matang. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini