Ayam Tumis Bumbu Kuning

Bahan - Bahan :

• 500 gram Daging Ayam
• 1 buah Jeruk Nipis
• 3 buah (potong 2 bagian) Cabai Merah
• 3 buah (potong 2 bagian) Cabai Hijau
• Secukupnya FILMA Signature
• 50 ml Santan
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula Pasir
• Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
• 1 batang (geprek) Serai
• 2 lembar Daun Sala
• 100 ml Air

Bumbu Halus

• 5 buah Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• ½ sdm Ketumbar
• 1 butir Kemiri
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Lengkuas
• ½ ruas Jahe

1. Pertama, bersihkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Lumuri dengan menggunakan sari jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan Filma Signature hingga harum. Tambahkan ayam, serai, daun salam, dan air, aduk rata.
3. Masak hingga daging ayam empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Masukkan santan, cabe hijau, dan cabai merah, tunggu hingga mengental lalu matikan api. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2017/06/ayam-tumis-bumbu-kuning-1

Bagikan Artikel ini