Nasi Campur

Bahan - Bahan :

• 6 buah Hati Ayam
• 1/4 kg Daging Ayam
• 1 ons kelapa parut
• 1 buah Wortel
• 2 buah Kentang
• 1 buah Telur Ayam
• 1 porsi Nasi
• 5 sdm FILMA MARGARINE
• 2 sdm Kecap Manis
• 1 sdt Garam
• 2 sdt Gula Pasir
• 1 sdm bumbu sambal goreng
• 100 cc air
• 1 siung Bawang Putih

Cara Membuat :

1. Cuci ayam,kemudian rendam dalam bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam.Potong 3 buah hati ayam,dan tusuk dalam tusuk sate,rendam dalam kecap manis sekitar 15 menit.Potong2 wortel sepanjang batang korek api,beri cuka,garam,gula pasir,jadikan acar,aduk2 rata.Goreng telur menjadi telur mata sapi,sisihkan.Potong2 kentang jadi kotak2 kecil,potong 3 buah hati ayam kotak2.Selagi menunggu ayam dan hati ayam direndam,siapkan wajan,beri 3 sdm mentega FILMA,tunggu sampai mencair,masukkan bumbu sambal goreng,tunggu sampai harum,beri sedikit air,masukkan kentang yang sudah dipotong juga hati ayam,diamkan sebentar ,biarkan bumbu agak mengental,angkat.Bakar sate yang sudah direndam kecap manis di atas teflon,angkat.Siapkan wajan,beri mentega FILMA 5 sdm mentega FILMA,goreng ayam yang sudah direndam berikut kelapa parut,tunggu agak coklat,baru angkat ayam dan kelapa parut.Hidangkan di atas piring,dengan diberi nasi putih terlebih dahulu,beri telur mata sapi,dan hias sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2015/11/nasi-campur-filma

Bagikan Artikel ini