Ayam Sisit Khas Bali

Bahan:

• 250 gram dada ayam rebus, kemudian suwir-suwir
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 cabai merah keriting diiris halus
• 2 cabai rawit merah diiris halus
• 1 batang serai diiris halus

Bumbu dihaluskan:

• ½ sendok teh ketumbar
• ¼ biji pala
• 1 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jari kunyit
• 4 siung bawang putih
• ½ sendok teh terasi bakar
• 1 butir bawang merah
• 2 cabai merah keriting
• 1 cabai rawit merah
• Garam
• Merica

Cara membuat:

1. Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus hingga rata. Beri perasan air jeruk nipis dan minyak goring, campur rata dengan tangan. 
2. Tumis ayam suwir berbumbu hingga berubah warna kuning kecokelatan dan agak kering. Angkat. 
3. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber :https://www.superindo.co.id/artikel/info-resep/ayam-sisit-khas-bali/

Bagikan Artikel ini