Bihun soto ayam bakso

Bahan-bahan    

• Secukupnya mie bihun
• 1 paha ayam goreng
• 7 butir bakso sapi
• 1 buah wortel
• 3 lembar daun kol
• Secukupnya daun bawang
• 1 buah tomat

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Secukupnya kemiri
• Secukupnya ketumbar
• Secukupnya merica
• Secukupnya kunyit
• 1 helai serai
• 3 helai daun salam
• 2 helai daun jeruk
• Secukupnya lengkuas
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya air

Cara Membuat :               

1. Rendam mie bihun. Sisihkan 
2. Suwir paha ayam goreng. Sisihkan 
3. Potong2 bakso sapi, wortel, daun kol, daun bawang dan tomat. Sisihkan 
4. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, kunyit, dan garam. Tumis hingga harum. 
5. Tuang air, masukkan serai (digeprek), daun salam, daun jeruk (agak disobek), dan lengkuas. Masak hingga mendidih. 
6. Setelah mendidih, masukkan wortel, daun bawang dan tomat. Tunggu sebentar lalu masukkan daun kol dan bakso. 
7. Terakhir masukkan mi bihun dan suwiran ayam. Tunggu hingga matang.

Selamat Mencoba

sumber :https://cookpad.com/id/resep/9048419-bihun-soto-ayam-bakso

Bagikan Artikel ini