Nasi Bakar Cumi Pedas

BAHAN - BAHAN :

• 2 pack SASA Santan Bubuk 23gr
• 400 gr beras
• air secukupnya
• daun pisang secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt SASA Penyedap Rasa
• 1 batang serai
• 1 buah lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 500 gram cumi
• 1 ikat daun kemangi
• 1 ikat daun singkong

bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri sangrai
• 1 ruas kunyit, lengkuas, dan jahe
• 1 sdt garam
• 1 sdt SASA Penyedap Rasa
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecam manis
• 2 lembar daun jeruk
• 5 buah cabe rawit merah

CARA MEMBUAT :

1.  Campurkan beras, SASA Santan Bubuk, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula dan air ke magic jar. Masak hingga matang.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, SASA Penyedap Rasa, dan air lalu blender hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, dan cumi aduk hingga rata. Tuangkan garam dan SASA Penyedap Rasa masak hingga matang
4. Tata nasi, tumisan cumi, daun singkong, cabai rawit merah, di atas daun pisang lalu gulung dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Bakar hingga matang.
5. Nasi Bakar siap disajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/nasi-bakar-cumi-pedas

Bagikan Artikel ini