SWEET LEBARAN COOKIES

800 Gram

Bahan:

- 325 gram tepung terigu

- ¼ sdt baking powder

- 1/8 sdt soda kue

- ¼ sdt garam

- 100 gram mentega

- 100 gram gula pasir

- 1 butir telur, kocok lepas

- 50 ml madu

- ½ sdm air jeruk lemon

Hiasan:

- 200 gram gula bubuk

- 2 sdm air jeruk lemon

- 1 butir putih telur

- Pewarna hijau, merah, dan kuning

Cara membuat:

1.    Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil kocok hingga mentega lembut dan mengembang.

2.    Tambahkan telur, kocok sebentar hingga rata. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam yang sudah diayak, tuang madu dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.

3.    Pipihkan adonan dan cetak menggunakan cetakan berbentuk masjid, bulan sabit, dan bintang. Susun di atas loyang yang sudah dioles margarin.

4.    Panggang dalam oven dengan suhu 160o C selama 30 menit, angkat dan dinginkan.

5.    Hiasan: kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir dan air jeruk lemon, aduk rata. Bagi adonan menjadi tiga, beri pewarna hijau, merah dan kuning pada adonan. Hias sesuai selera, biarkan mengeras, sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/1710/resep-kue-lebaran-sweet-lebaran-cookies

Bagikan Artikel ini