Kroket Kentang Isi Daging Sapi Cincang Yang Lezat Sekali

Bahan untuk kulitnya : 

• 500 gram Kentang
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok makan Susu Bubuk
• ¼ sendok teh Pala Bubuk
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk isinya : 

• 200 gram Daging Sapi, kemudian anda cincang
• 35 gram Buncis, kemudian anda iris tipis
• 3 sendok makan Air
• 2 buah Bawang Merah, kemudian anda haluskan
• 1 buah Bawang Putih, kemudian anda haluskan
• 1 buah Wortel berukuran besar, kemudian anda potong berbentuk dadu kecil
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• 1 batang Daun Bawang, kemudian anda iris tipis
• 3 sendok makan Margarin untuk menumis
• 1 sendok makan Tepung Terigu, kemudian anda campurkan dengan gula dan garam secukupnya dan cairkan dengan 2 sendok makan air
• 50 gram Tepung Panir
• 2 butir Telur, kemudian anda ambil putihnya saja

 Cara membuat: 

1. Pertama anda buat bahan untuk isinya terlebih dahulu, caranya yaitu anda panaskan margarin, lalu anda tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga harum.
2. Nah kemudian anda masukkan daging sapi, buncis, wortel dan juga merica bubuk kedalam tumisan. Anda adukkan hingga merata.
3. Masukkan daun bawang dan juga 3 sendok makan air, anda adukkan kembali hingga rata.
4. Nah terakhir anda masukkan cairan tepung terigu untuk merekatkan adonan. Aduk lagi merata dan hingga matang lalu angkat. Dinginkan.
5. Proses selanjutnya kita akan membuat kulit kroket kentangnya, caranya yaitu anda goreng kentangnya lalu angkat dan haluskan.
6. Kemudian anda campurkan dengan susu bubuk, merica, pala bubuk dan garam kedalam kentang yang telah dihaluskan tadi. Aduk hingga merata.
7. Anda ambil sedikit adonan kentang, dan anda bentuk bulat melonjong lalu pipihkan. Kemudian anda masukkan adonan isi secukupnya, celupkan kedalam putih telur dan gulingkan kedalam tepung panir. Proses ini anda ulangi hingga adonannya habis.
8. Anda goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan lezat.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-kroket-kentang-isi-daging-sapi-cincang-yang-lezat-sekali/

Bagikan Artikel ini