Bola Bola Ubi
Rabu, Agustus 28, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
Bola Ubi Kuning / Ungu:
- Ubi kuning / Ungu, kukus lalu haluskan - 250 gram
- Tepung sagu - 4 sdm
- Gula bubuk - 3 sdm
- Garam - 1/4 sdt
- Baking powder - 1 sdt
- Keju, potong dadu sedang - 50 gram
Lainnya:
- Minyak untuk menggoreng - secukupnya
Cara Membuat:
- Dalam wadah, campur semua bahan bola ubi kuning/ungu, kecuali keju. Aduk rata.
- Masing-masing adonan, bulatkan sebesar bola pingpong lalu beri isian keju dadu di tengahnya. Bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panaskan banyak minyak. Goreng bola-bola ubi dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Tips
- Ubi akan lebih mudah dihaluskan ketika masih hangat (setelah dikukus).
- Selain ditumbuk, ubi juga bisa dihaluskan dengan cara diparut agar tidak bergerindil.
Sumber:https://resepkoki.id/resep-bola-bola-ubi/
Belum ada Komentar untuk "Bola Bola Ubi"
Posting Komentar