Churros Hot Dog

Senin, Agustus 26, 2019 Tulis Komentar

Bahan Churros:

55 gram margarin
2 sdm gula palem
½ sdt garam
235 ml air
125 gram tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
4 butir telur

Isi:

6 buah sosis sapi, potong dan tumis
1 ikat daun selada
2 buah tomat, iris
100 gram saus sambal
100 gram mayones

Cara Membuat:

1. Churros: Campur margarin, gula palem, garam, dan air dalam panci, masak hingga sedikit mendidih, kecilkan api. Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata, masak hingga kalis dan matang. Angkat panci dan biarkan adonan dingin di dalamnya. Masukkan telur satu per satu ke dalam panci, kocok dengan mikser hingga tercampur rata.

2. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga dengan spuit bintang besar. Semprotkan adonan sepanjang 20 cm di loyang yang sudah dialasi plastik. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, kemudian simpan di dalam freezer hingga beku.

3. Goreng churros beku dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4. Belah bagian tengah semua churros, beri bahan isi. Siap disajikan.

Selamat Mencoba