Churros Redvelvet

Senin, Agustus 26, 2019 Tulis Komentar

Bahan Churros:

110 gram margarin
235 ml air
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam
120 gram tepung terigu
¼ sdt vanili bubuk
3 butir telur
Pewarna makanan red velvet secukupnya

Pugasan (Aduk Rata):

100 gram gula halus
1 sdm susu cair
2 sdm air lemon

Cara Membuat:

1. Churros: Campur margarin, air, gula pasir, dan garam dalam panci, masak hingga sedikit mendidih, kecilkan api. Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata, masak hingga adonan kalis dan matang. Angkat panci dan biarkan adonan dingin di dalamnya. Setelahnya masukkan telur satu per satu ke dalam panci, kocok dengan mikser hingga adonan tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan, kocok kembali hingga rata.

2. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, buat lingkaran di loyang yang sudah dialasi plastik. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, kemudian simpan di dalam freezer hingga membeku.

3. Goreng churros beku dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4. Beri pugasan di atas churros. Siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tabloidbintang.com/resep/makanan/read/1749/resep-churros-redvelvet