5 Tips Membuat Nasi Goreng Lezat dengan Praktis

Minggu, September 22, 2019 Tulis Komentar

Setelah melakukan uji coba berkali-kali, ternyata nasi goreng bisa juga dibuat dengan cara yang lebih praktis. Butuh lebih sedikit bumbu, lebih sedikit waktu, dan rasanya tidak kalah lezat.

1. Gunakan nasi sisa semalam

Memasak nasi goreng yang praktis, tandanya anda tidak perlu memasak nasi terlebih dahulu. Cukup gunakan saja nasi semalam yang masih tersisa dan belum dimakan. Nasi sisa ini sudah dingin dan teksturnya pun sedikit keras. Tapi, itu justru dapat membuat hasil nasi goreng buatan anda akan menjadi lebih enak. Karena nasinya tidak mudah lembek dan hancur saat dimasak.

2. Bumbu dasar cukup diiris-iris saja

Nasi goreng khas Indonesia memiliki bumbu dasar bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Bumbu-bumbu dasar ini biasanya dihaluskan atau diulek, diberi tambahan terasi, dan baru kemudian ditumis. Menghaluskan bumbu dasar ini memang diyakini dapat membuat nasi goreng terasa lezat. Tapi kalau sedang butuh makanan yang cepat, cara ini kurang praktis.

Sebagai alternatifnya, bumbu-bumbu dasar tersebut cukup anda iris-iris tipis saja. Kemudian, langsung ditumis hingga layu dan harum. Cara ini sangat menghemat waktu untuk mengulek dan cucian alat masak pun menjadi lebih sedikit. Selain itu, bawang merah iris yang ditumis juga bisa memberikan citarasa gurih dan lezat seperti bawang goreng, lho.

3. Tumis bumbu dengan margarin

Setelah diiris tipis, bumbu-bumbu dasar kemudian ditumis hingga layu dan harum. Kalau biasanya anda menggunakan minyak goreng, coba deh menggantinya dengan 1 sdm margarin. Dengan menggunakan margarin, memasak nasi goreng bisa menjadi lebih praktis daripada menggunakan minyak. Selain itu, margarin juga memberikan rasa gurih pada nasi goreng. Jadi, anda tidak perlu lagi menambahkan terlalu banyak garam, apalagi bumbu penyedap ber-MSG.

4. Tambahkan isian yang cepat matang atau lauk sisa semalam

Yang namanya nasi goreng, pasti akan semakin terasa lezat kalau diberi berbagai isian sebagai lauk. Namun, penambahan isian ini jangan sampai membuat proses memasak nasi goreng menjadi lebih rumit. Gunakan saja bahan-bahan yang cepat matang seperti sosis atau kornet.

Lauk sisa semalam pun bisa dimanfaatkan, lho! Seperti ayam goreng atau empal yang kemudian bisa disuwir-suwir. Atau bakso dan bakwan yang bisa diiris-iris dulu sebelum dimasukkan ke dalam nasi goreng.

5. Gunakan saus tiram dan kecap untuk membumbui

Setelah lauk ditumis bersama bumbu, masukkan nasi dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, berikanlah bumbu tambahan yang akan membuat rasa nasi goreng lebih kompleks dan lezat, yaitu saus tiram dan kecap manis.

Saus tiram ini memberikan citarasa gurih pada nasi goreng dan juga aroma yang sedap dan wangi. Sementara kecap manis memberikan citarasa manis dan warna yang cantik pada nasi goreng.

Penambahan saus tiram dan kecap manis pada nasi goreng tidak perlu banyak-banyak. Cukup 1 sdt dan 1 sdm saja masing-masingnya, agar tidak terlalu asin ataupun manis. Dengan saus tiram dan kecap manis ini, anda sudah tidak perlu menambahkan garam, gula, dan lada.

Sumber:https://resepkoki.id/cara-membuat-nasi-goreng-lezat-praktis/