Nanas Goreng

Bahan-bahan

• Nanas, potong-potong - 1 buah
• Tepung terigu - 150 gram
• Tepung beras - 25 gram
• Tepung kanji - 1 sdt
• Air es - 100 ml
• Garam - 1/2 sdt
• Vanilla - 1 sdt
• Minyak goreng - secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, beras, kanji, garam, dan vanilla. Aduk rata lalu buat gunungan dengan lubang di tengahnya.
2. Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam lubang, sambil aduk adonan hingga rata.
3. Panaskan banyak minyak. Siapkan potongan buah nanas.
4. Celupkan tiap potongan nanas ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.

Tips

• Lap potongan buah nanas dengan tissue dapur agar tidak basah, sehingga adonan tepung bisa menempel sempurna.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-nanas-goreng/

Bagikan Artikel ini